Ingredience
4
zelené papriky
4
čerstvé červené papriky (mohou být i kapie)
5
mrkví
2
feferonky
1
cibule
3 stroužky
česneku
1 l
vody
300 ml
vinného octa
200 ml
olivového oleje
1 lžička
celého pepře
½ lžičky
fenyklu
½ lžičky
drceného chilli
½ lžičky
kari
krystalový cukr
sůl
Popis
TIP: Směs vydrží 2 týdny, tak neváhejte s její konzumací.
Postup přípravy
1
Cibuli a česnek pokrájíme nadrobno. Papriky a mrkve na proužky. Feferonky rozřízneme a vydlabeme semínka. Pokrájíme je také nadrobno.
2
V hrnci necháme rozpustit cukr ve vodě. Přidáme víno, ocet, olej, lžíci soli, česnek, koření a nakonec i ostatní zeleninu.
3
Směs 15 minut vaříme.
4
Zeleninu přendáme do sklenic, ty dobře uzavřeme a týden je necháme odložit v chladu.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
