Ingredience
6
párků (oblíbených)
2
chilli papričky
4
brambory
1
cibule (velká)
1 lžíce
mleté papriky
½ lžíce
mletého kmínu
1 l
zeleninového bujónu
2 lžíce
slunečnicového oleje
sůl
mletý černý pepř
Na zahuštění:
2 lžíce
hladké mouky
100 ml
mléka
Popis
TIP: Guláš chutná skvěle ihned, nejlépe však druhý den: po odležení!
Postup přípravy
1
Do hrnce nalijeme olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme. Zasypeme mletou paprikou a zpěníme.
2
Poté přidáme kolečka oblíbených párků, na proužky nakrájené pikantní papričky a opět chvíli restujeme. Přidáme kmín, osolíme, opepříme apřidáme brambory nakrájené na menší kousky.
3
Vše zalijeme vývarem, přikryjeme poklicí a povaříme asi 15 minut. Chceme-li guláš hustý, v misce smícháme mouku s mlékem. Guláš zahustíme a provaříme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
