Nepečená kakaovo-kávová roláda s rumem plněná kokosovou nápní
Vyzkoušejte báječný recept na nepečenou roládu! Podle našeho návodu ji zvládnou i začátečníci...
- 10 porcí
- 90 min.
- 376 kcal.
Ingredience
400 g perníků na strouhání
100 g moučkového cukru
2 lžíce kakaa
4 cl rumu
4 cl kávy
100 ml mléka
Na náplň
100 g másla
150 g strouhaného kokosu
50 ml mléka
Postup přípravy
-
Do mixéru vsypeme piškoty a rozmixujeme je na hladkou moučku. Vsypeme do mísy a přidáme cukr, kakao, rum, kávu a mléko
-
Těsto si připravíme na pracovní plochu a a rukama zpracujeme. Jakmile je těsto konzistentní, zabalíme jej do fólie a dáme na 30 minut do lednice.
-
Na náplň si připravíme změklé máslo, strouhaný kokos a mléko. Ručním šlehačem zpracujeme, těsto na roládu přikryjeme fólií a rozválíme na tenký plát.
-
Plát těsta otočíme a sloupneme z prkénka, potřeme kokosovou směsí a rolujeme. Roládu hezky stlačíme a konce zatočíme.
-
Necháme ztuhnout v lednici minimálně 1 hodinu a hotovou roládu následně nakrájíme na plátky a podáváme.