Recepty Dezerty Pečené Netradiční hruškový koláč s broskvemi

Ingredience

1,5 kg kompotovaných hrušek

500 g broskví

1 lžíce kukuřičné moučky

1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku

1/2 lžičky mleté skořice

50 g másla

230 g hladké mouky

špetka soli

120 g másla

3 lžíce vody

1 žloutek

Postup přípravy

1

Hrušky zbavíme nálevu, který si využijeme později. Hrušky necháme okapat a nakrájíme je na plátky.

2

Broskve rozkrojíme na půl, zbavíme je pecky a nakrájíme na kostičky.

3

Připravíme si menší hrnec, kam nalijeme nálev z hrušek. Ochutíme ho muškátovým oříškem, skořicí a přidáme kukuřičnou moučku. Nálev zamícháme a přivedeme za stálého míchání k varu.

4

Jakmile nám směs zhoustne, odstavíme ji z plotny a přidáme do ní hrušky a broskve. Promícháme a směs přendáme do formy na pečení.

5

Máslo nakrájíme na plátky a poklademe ho do formy na ovocnou směs.

6

Připravíme si těsto na koláč. Máslo necháme změknout, aby se nám s ním lépe pracovalo. Hladkou mouku prosejeme a přidáme do ni špetku soli.

7

Do mouky přidáme máslo a studenou vodu a vypracujeme hladké vláčné těsto.

8

Z těsta vyválíme plát o šířce 3 mm do tvaru dle formy, kterou budeme používat na koláč. Počítejte také s okraji. Těst by mělo mít obvod o 3 cm širší než má samotná forma.

9

Těsto položíme na formu a pomocí prstů vytvarujeme okraje. Střed koláče nařízneme, aby měla kudy unikat pára.

10

Předehřejeme si troubu na 220 °C. Koláč potřeme žloutkem a pečeme asi 25 minut. Koláč necháme ještě 15 minut po upečení vychladit a můžeme ho podávat. Dobře chutná také studený.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy


Tesco Katalog vánočních dárků

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Katalogová nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 3. 12. od 8:00 do 24. 12. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/41X_5K.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
Tesco Katalog vánočních delikates

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Katalogová nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 4. 12. od 8:00 do 31. 12. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/41A_5K.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4