Recepty Dezerty Pečené Netradiční hruškový koláč s broskvemi
Ingredience
1,5 kg kompotovaných hrušek
500 g broskví
1 lžíce kukuřičné moučky
1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku
1/2 lžičky mleté skořice
50 g másla
230 g hladké mouky
špetka soli
120 g másla
3 lžíce vody
1 žloutek
Postup přípravy
1
Hrušky zbavíme nálevu, který si využijeme později. Hrušky necháme okapat a nakrájíme je na plátky.
2
Broskve rozkrojíme na půl, zbavíme je pecky a nakrájíme na kostičky.
3
Připravíme si menší hrnec, kam nalijeme nálev z hrušek. Ochutíme ho muškátovým oříškem, skořicí a přidáme kukuřičnou moučku. Nálev zamícháme a přivedeme za stálého míchání k varu.
4
Jakmile nám směs zhoustne, odstavíme ji z plotny a přidáme do ní hrušky a broskve. Promícháme a směs přendáme do formy na pečení.
5
Máslo nakrájíme na plátky a poklademe ho do formy na ovocnou směs.
6
Připravíme si těsto na koláč. Máslo necháme změknout, aby se nám s ním lépe pracovalo. Hladkou mouku prosejeme a přidáme do ni špetku soli.
7
Do mouky přidáme máslo a studenou vodu a vypracujeme hladké vláčné těsto.
8
Z těsta vyválíme plát o šířce 3 mm do tvaru dle formy, kterou budeme používat na koláč. Počítejte také s okraji. Těst by mělo mít obvod o 3 cm širší než má samotná forma.
9
Těsto položíme na formu a pomocí prstů vytvarujeme okraje. Střed koláče nařízneme, aby měla kudy unikat pára.
10
Předehřejeme si troubu na 220 °C. Koláč potřeme žloutkem a pečeme asi 25 minut. Koláč necháme ještě 15 minut po upečení vychladit a můžeme ho podávat. Dobře chutná také studený.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 17. 7. od 8:00 do 23. 7. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/21_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4