Nudle soba s hovězím masem, brokolicí a sezamem
Ještě neznáte soba nudle? Nevadí! Poznejte tuto pšeničnou japonskou specialitu. Vyzkoušejte tuto lahodnou rychlou směs s hovězím masem a brokolicí.
- 2 porce
- 30 min.
- 771 kcal
Popis
TIP: Navrch můžeme přidat pár lístků koriandru a posypat sezamem.
Ingredience
300 g hovězího krku
240 g soba nudlí
1 hlávka brokolice
1 lžíce sezamového oleje
Omáčka
4 lžíce sójové omáčky
1 lžíce kečupu
2 stroužky česneku
1 kořen zázvoru (špetka nastouhaného zázvoru)
1 lžíce vinného octa
Postup přípravy
-
Připravíme si omáčku tak, že smícháme všechny suroviny a necháme odležet. Nudle připravíme dle návodu na obalu. Povaříme si brokolici do měkka a scedíme.
-
Ve wok pánvi si rozehřejeme olej a na prudkém plameni opečeme maso dohněda. Přilijeme omáčku a po dobu jedné minuty mícháme, poté dáme stranou a přisypeme nudle s brokolicí.