Obrácený koláč s ovocem pečený na grilu

Tip: Místo hrušek můžete použít i jablka.

2 hrušky (větší)

50 g mandlových plátků

4 vejce

350 g polohrubé mouky

200 g krupicového cukru

1 balení prášku do pečiva

1 balení vanilkového cukru

100 ml slunečnicového oleje

máslo (na vymazání plechu)

třtinový cukr (na vysypání plechu)

1. Formu vymažte máslem a zasypte třtinovým cukrem.

2. Na dno rozložte plátky nakrájených hrušek a mandlí.

3. V míse smíchejte vejce, mouku, kypřicí prášek, krupicový a vanilkový cukr. Nakonec zlehka vmíchejte olej a těsto nalijte na hrušky.

4. Přikryjte alobalem a grilujte na nepřímém ohni, na tálu. Bude to trvat asi 15 minut, dávejte pozor, ať se koláč nepřípálí.

5. Průběžně kontrolujte párátkem nebo špejlí, zda už těsto není hotové.