Opravdu poctivá bramboračka
Ingredience
4 větší brambory
1 lžíce sádla
1 cibule
2 mrkve
2 petržele
1/4 celeru
100 g špeku
1,5 l vody
6 stroužků česneku
2 lžíce hladké mouky
hrst sušených hub
drcený kmín
majoránka
sůl
pepř
Popis

TIP: Pokud to vydržíte, podávejte polévku až druhý den. Tak chutná nejlépe.

Postup přípravy
1
Cibuli pokrájíme nadrobno. Ostatní zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Sádlo rozehřejeme ve větším hrnci. Na něm osmahneme cibuli pokrájenou nadrobno a špek. Přidáme zeleninu a 5 minut mícháme.
2
Obsah hrnce zaprášíme moukou, přidáme předem namočené houby a důkladně promícháme. Zalijeme vodou a vaříme 15 minut. Poté přidáme pokrájené brambory a vaříme dalších 10 minut.
3
Do polévky přidáme utřený česnek, majoránku a drcený kmín. Osolíme a opepříme podle chuti a můžeme podávat.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
před 2 měsíci