Ořechové cupcaky s badyánem
Krok za krokem: naučte se péct ořechové cupcaky a potěšte své blízké skvělým dezertem! Nejlepší recept najdete zde. Tesco Recepty - vaše čerstvá inspirace.
- 12 porcí
- 45 min.
- 277 kcal
Popis
Tip: Můžete podávat také s kopečkem čokoládové zmrzliny.
Ingredience
200 g krupicového cukru
1 balení vanilkového cukru
100 ml slunečnicového oleje
4 vejce
150 g polohrubé mouky
150 g mletých vlašských ořechů
1 balení prášku do pečiva
1 špetka badyánu mletého
250 ml mléka
zakysaná smetana (na ozdobu)
perník na strouhání (na ozdobu)
Postup přípravy
-
Cukr, vanilkový cukr, olej a žloutky rozmíchejte do jemné kaše. Bílky vyšlehejte do pěny.
-
Do cukrové hmoty přidejte mouku smíchanou s namletými ořechy, práškem do pečiva a trochou badyánu. Vlijte mléko a opatrně promíchejte.
-
Nakonec k těstu přidejte našlehaný sníh z bílků. Hmotou pak plňte formu na mufíny.
-
Pečte asi 35 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
-
Nechte cupcaky vychladnout. Ozdobte je kopečkem zakysané smetany a strouhaným perníkem.