Tesco Magazín | Jaro 2020
Originální mini cheesecaky
1522 kcal.
Ingredience
Korpus:
2 lžíce
ovesných vloček
2 lžíce
sezamu
1 lžíce
medu
1 lžíce
másla
3 lžíce
strouhaného kokosu
2 lžíce
vlašských ořechů
Na ozdobu:
červené rybízy (nebo jiné drobné ovoce)
Náplň:
300 g
plnotučného tvarohu
¼ sklenice
xylitolu (březový cukr)
2
vejce
Krém:
750 g
mascarpone
2 sklenice
moučkového cukru (nebo xylitolu)
1
vanilkový lusk
Postup přípravy
1
Připravte si korpus. Suroviny na jeho přípravu míchejte, dokud nezískáte jednolitou směs. Směs vložte do 6 silikonových formiček, zhruba do 1⁄3 jejich výšky.
2
V misce smíchejte tvaroh, cukr a špetku soli. Za stálého šlehání postupně přidejte vejce. Šlehejte, dokud se všechny suroviny nespojí. Doplňte formičky hotovou směsí a pečte zhruba 10 minut při teplotě 180 °C. Vyjměte a nechte vychladnout.
3
Připravte krém: mascarpone vyšlehejte s cukrem pomocí šlehače. Vanilkový lusk rozřízněte na polovinu, vyndejte vnitřek a přidejte do krému. Hotovou směs přidejte do cukrářského rukávu a ozdobte s ní vychladlé koláčky. Dozdobte ovocem.
Tesco Magazín | Jaro 2020
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
