
Osvěžující okurková limonáda je kyselá, sladká a chuťově dokonale vyvážená. Je jiná, ale výborná a stojí za ochutnání.
2 okurky
½ hrnku vody
1 l vody
4 lžíce třtinového cukru
1 limetka
Okurky nejprve oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka, pak je společně s ½ šálkem vody a šťávou z limetky rozmixujeme.
Do větší sklenice nebo misky přecedíme pyré přes sítko pomocí lžíce. Mícháme a mačkáme lžící, abychom co nejlépe oddělili tekutinu.
Okurkovou šťávu zalijeme vodou a vmícháme třtinový cukr. Dochutíme podle potřeby, dáme zchladit a za pár hodin podáváme s ledem.