Palačinky plněné karamelizovaným banánem

Také razíte přesvědčení, že nad palačinky nic není? Tak v tom s vámi souhlasíme! Tak neváhejte a připravte si je dnes trošku jinak. Vyzkoušejte palačinky plněné lahodným karamelizovaným banánem. Už se vám sbíhají sliny?

4 porce
25 min.
248 kcal.

Popis

TIP: Dopřejte si pro jednou a přidejte si k palačinkám šlehačku a kopeček vanilkové zmrzliny.

Ingredience

Těsto:

150 g hladké mouky

250 ml mléka

2 vejce

10 g vanilkového cukru

slunečnicový olej

1 špetka soli

Karamelizovaný banán:

4 banány

1 lžíce másla

2 lžíce krystalového cukru

Postup přípravy

Všechny ingredience na těsto smícháme dohromady. Vyšleháme polotekuté těsto. Na nepřilnavé pánvi si rozehřejeme kapku oleje. Palačinky smažíme z obou stran dozlatova.
Banány oloupeme a pokrájíme na kolečka. Na pánvi si rozehřejeme máslo, přidáme cukr a mícháme, dokud nám nezačne hmota karamelizovat. Poté vypneme plamen a přidáme kolečka banánů. Opatrně promícháme, aby nám banán příliš nezměknul.
Palačinky naplníme karamelizovanými banány a můžeme podávat.