Palačinky plněné karamelizovaným banánem

Palačinky plněné karamelizovaným banánem

Také razíte přesvědčení, že nad palačinky nic není? Tak v tom s vámi souhlasíme! Tak neváhejte a připravte si je dnes trošku jinak. Vyzkoušejte palačinky plněné lahodným karamelizovaným banánem. Už se vám sbíhají sliny?

  • 4 porce
  • 25 min.
  • 248 kcal

Popis

TIP: Dopřejte si pro jednou a přidejte si k palačinkám šlehačku a kopeček vanilkové zmrzliny.

Ingredience


Těsto:

150 g hladké mouky

250 ml mléka

2 vejce

10 g vanilkového cukru

slunečnicový olej

1 špetka soli


Karamelizovaný banán:

4 banány

1 lžíce másla

2 lžíce krystalového cukru

Postup přípravy

  1. Všechny ingredience na těsto smícháme dohromady. Vyšleháme polotekuté těsto. Na nepřilnavé pánvi si rozehřejeme kapku oleje. Palačinky smažíme z obou stran dozlatova.

  2. Banány oloupeme a pokrájíme na kolečka. Na pánvi si rozehřejeme máslo, přidáme cukr a mícháme, dokud nám nezačne hmota karamelizovat. Poté vypneme plamen a přidáme kolečka banánů. Opatrně promícháme, aby nám banán příliš nezměknul.

  3. Palačinky naplníme karamelizovanými banány a můžeme podávat.