Ingredience
Na těsto
140 g
hladké mouky
250 ml
mléka
2
vejce
1
citron (1 lžička kůry)
2 lžíce
medu
slunečnicový olej
Na chutney
4
jablka
krystalový cukr
1
citron (jen šťáva)
mletá skořice
Na zdobení
vlašské ořechy
Postup přípravy
1
V míse smícháme mouku s mlékem, medem, vejci a citronovou kůrou.
2
Tekuté těsto necháme chvíli odpočinout v chladu.
3
Mezitím si připravíme pyré: jablka oloupeme a pokrájíme na kostky. Vložíme do hrnce, podlijeme trochou vody a vaříme asi 15 minut do změknutí, poté rozmačkáme šťouchadlem nebo rozmixujeme mixérem. Na závěr ochutíme cukrem, skořicí a citronovou šťávou dle chuti a typu jablek.
4
Palačinky opékáme z obou stran dozlatova na olejem zlehka vymazané pánvi.
5
Na talíři servírujeme palačinky s pyré a zdobíme kousky ořechů.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
