Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie.

Palačinky s pomerančovou omáčkou

Palačinky s pomerančovou omáčkou

Pokud jenom trochu holdujete sladkému, tak si tuto francouzskou klasiku prostě musíte zamilovat. Palačinky s pomerančovou omáčkou jsou dokonalost sama.

  • 4 porce
  • 25 min.
  • 505 kcal.

Popis

TIP: Přichystejte si i čokoládovou omáčku. Skvěle se k palačinkám hodí.

Ingredience


Palačinky:

1 vejce

135 g hladké mouky

250 ml mléka

1 špetka soli

slunečnicový olej


Pomerančová omáčka:

120 g másla

100 g třtinového cukru

40 ml Cointreau likéru

2 pomeranče (štáva ze dvou a filety z jednoho pomeranče)

Postup přípravy

  1. Smícháme všechny ingredience na palačinky. Vznikne nám tekutější těsto. Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme kapku oleje. Smažíme tenké palačinky.

  2. Na pánvi rozehřejeme máslo. Přidáme třtinový cukr a mícháme, dokud se nám zcela nerozpustí. Přidáme pomerančovou šťávu, stáhneme plamen a mícháme, dokud nám tekutina nezhoustne.

  3. Poté přidáme likér, filetky pomerančů a případně i kůru z pomeranče. Zamícháme a omáčku odstavíme z plamene.

  4. Palačinky přelijeme omáčkou a můžeme podávat.