Ingredience
200 g
mandlí
200 g
lískových ořechů
350 g
směsi kandovaného ovoce
200 g
hladké mouky
300 g
medu
150 g
hořké čokolády
150 g
krupicového cukru
1 hrst
piniových oříšků
2 lžičky
mleté skořice
1 lžíce
kandovaného pomeranče
1 lžička
vanilkového cukru
muškátový oříšek
máslo bez laktózy (s nízkým obsahem laktózy)
Popis
TIP: Na závěr můžete panforte ještě posypat kvalitním kakaem.
Postup přípravy
1
Mandle si umeleme na jemnou moučku. Med zahřejeme v hrnci, sundáme ho z plamene a přidáme k němu rozdrobenou čokoládu. Mícháme, dokud se zcela nerozpustí.
2
K medové směsi přimícháme krupicový a vanilkový cukr, rozemleté mandle, lískové oříšky, kandované ovoce, kandovanou pomerančovou kůru, piniová semínka, skořici a muškátový oříšek. Mouku přidáme až úplně nakonec po menších částech, aby se s ostatními ingrediencemi dobře spojila.
3
Těsto vlijeme do máslem vymazané formy a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C 30 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
