Ingredience
1 l
smetany ke šlehání (40%)
6 lžic
krupicového cukru
1
vanilkový lusk
6 ks
želatiny (plátkové)
slunečnicový olej (na vymazání formiček)
2
granátová jablka
Popis
Tip: Můžete ozdobit jakýmkoli sezonním ovocem.
Postup přípravy
1
V hrnci zahřejte smetanu.
2
Přidejte cukr a semínka z vanilkového lusku. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
3
Mezitím namočte želatinu na 3 minuty do trošky vody.
4
Želatinu vyjměte, nechte ji okapat a vložte do smetany. Míchejte, dokud se nerozpustí. Ale nevařte, teplota by neměla přesáhnout 80 °C.
5
Vymažte formičky olejem. Vlijte do nich krém, přikryjte je například potravinářskou fólií a nechte tuhnout v chladničce alespoň 6 hodin.
6
Panna cottu vyklepněte a ozdobte semínky z granátového jablka.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
