Ingredience
1 sáček
vanilkového cukru
2 plátky
želatiny
500 ml
smetany ke šlehání
40 g
moučkového cukru
čerstvé maliny
borůvky
černé rybízy
Popis
Tip: ozdobte pana cottu lesním ovocem a lístky máty.
Postup přípravy
1
Nachystáme si formičky, do kterých budete panna cottu vkládat.
2
Želatinu zalijeme vodou nebo mlékem a počkáme, až nabobtná.
3
Do hrnce vlijeme smetanu ke šlehání, přidáme vanilkový a moučkový cukr. Smetanu zahřejeme na 80°C, aby se cukr rozpustil. Pozor smetana se nesmí vařit!
4
Do smetany přidáme želatinu, aby se rozpustila. Hotovou směs přecedíme a nalijeme do připravených formiček, necháme ztuhnout v lednici.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
