Panna cotta s lesním ovocem
Panna cotta je výborný a přitom opravdu jednoduchý recept pocházející z Itálie. Pokud máte rádi sladké a smetanu, musíte dezert rozhodně vyzkoušet! Tesco recepty - čerstvá inspirace.
- 4 porce
- 30 min.
- 403 kcal.
Popis
Tip: ozdobte pana cottu lesním ovocem a lístky máty.
Ingredience
1 sáček vanilkového cukru
2 plátky želatiny
500 ml smetany ke šlehání
40 g moučkového cukru
čerstvé maliny
borůvky
černé rybízy
Postup přípravy
-
Nachystáme si formičky, do kterých budete panna cottu vkládat.
-
Želatinu zalijeme vodou nebo mlékem a počkáme, až nabobtná.
-
Do hrnce vlijeme smetanu ke šlehání, přidáme vanilkový a moučkový cukr. Smetanu zahřejeme na 80°C, aby se cukr rozpustil. Pozor smetana se nesmí vařit!
-
Do smetany přidáme želatinu, aby se rozpustila. Hotovou směs přecedíme a nalijeme do připravených formiček, necháme ztuhnout v lednici.