Ingredience
těstoviny pappardelle
1 hrnek
mraženého zeleného hrášku (rozmraženého)
1 hrst
vlašských ořechů
olivový olej
1 stroužek
česneku
1 hrst
mátových listů
½ hrnku
strouhaného parmazánu
sůl
celý pepř (čerstvě mletý)
Postup přípravy
1
Do osolené vroucí vody vložíme těstoviny a necháme je vařit. Mezitím si připravíme pesto. Do mixéru nasypeme hrášek, ořechy, česnek, mátu, parmezán a začneme mixovat.
2
Během mixování postupně přiléváme olivový olej. Vznikne nám hladké a jemné pesto.
3
V případě potřeby ho dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. Pesto smícháme s uvařenými těstovinami a můžeme podávat.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
