Párek v rohlíku s karamelizovanou cibulkou
Nedá se nic dělat, asi mnoho z nás občas přepadne chuť na něco opravdu nezdravého. Co byste řekli takovému párku v rohlíku s karamelizovanou cibulkou? Zkuste si ho udělat doma!
- 4 porce
- 25 min.
- 79 kcal.
Popis
TIP: Do hot dogu si klidně dejte hořčici či kečup, ale nepřežeňte to. Důležitá je chuť karamelizované cibule.
Ingredience
4 rohlíky
4 párky
4 plátky anglické slaniny
2 cibule
1 lžíce másla
2 lžíce třtinového cukru
1 zelená paprika
50 ml červeného vinného octa
Postup přípravy
-
Každý plátek slaniny rozřízneme na dva pruhy. Jimi obtočíme párky a ty rozendáme na plech. Pečeme je ve vyhřáté troubě na 180 °C 10 minut.
-
Cibulku pokrájíme na kolečka. Na pánvi rozehřejeme máslo a na něm pomalu opečeme cibuli. Když je měkká, přidáme třtinový cukr a ocet a mícháme, dokud směs nezačne karamelizovat. Poté plamen vypneme.
-
Rohlíky nařízneme. Do každého dáme jeden párek, na vrch cibulku a pokrájenou zelenou papriku.