Pečená dýně se zakysanou smetanou
Nejen na podzim si můžete udělat chutnou dýni. Zkuste tentokrát pečenou dýni se zakysanou smetanou.
- 35 min.
- 319 kcal.
Ingredience
1 dýně Hokkaido
1 svazek baby mrkve
olivový olej
Dip
200 g zakysané smetany
90 g lučiny
50 g strouhaného parmazánu
50 g Roquefort sýru
1 citron (1 lžíce šťávy)
2 lžíce olivového oleje
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Dýni důkladně očistíme, zbavíme jadýrek a nakrájíme na měsíčky. Mrkve loupeme a nakrájíme na menší kousky.
-
Vše vložíme do formy s pečícím papírem, osolíme a pokapeme olivovým olejem. Dáme péct do předehřáté trouby na 200 °C. Pečeme asi 20 minut.
-
Než se dýně upeče, nachystáme si dip. Smícháme zakysanou smetanu, lučinu, citronovou šťávu, olivový olej a strouhaný parmazán. Nakonec přidáme strouhaný roquefort a promícháme. Podle chuti přidáme sůl a pepř.