Ingredience
2
kachní stehna
1 lžíce
kachního sádla
½
dýně Hokkaido
2
pomeranče
1 lžíce
balzamikového octa
1 lžíce
medu
1 snítek
čerstvého rozmarýnu
pomerančový likér
sůl
mletý černý pepř
Popis
TIP: Podávejte s dušenou rýží.
Postup přípravy
1
Stehna osolíme a opepříme. Pekáček vymažeme sádlem a vložíme do něj pokrájenou dýni na středně velké kousky, které též osolíme.
2
Trochu teplé vody smícháme s medem a octem, stehna položíme na dýni a přelijeme zálivkou. Přidáme rozmarýn a pečeme přikryté ve vyhřáté troubě na 160 °C 45 minut.
3
Poté přidáme pokrájené pomeranče a přelijeme pomerančovým likérem. Pečeme dalších 15 minut.
4
Na posledních 15 minut pekáček odkryjeme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
