Ingredience
4
pstruzi
500 ml
bílého vína
česnek
sůl
máslo
čerstvý kopr
1
citron
Popis
TIP: Rybu podáváme s plátky citronu a čerstvým koprem.
Postup přípravy
1
Ryby očistíme, uděláme z obou stran příčné řezy a ryby osolíme mořskou solí. Všechny ryby potřeme lisovaným česnekem, pokapeme citronovou šťávou a posypeme nadrobno nakrájeným koprem.
2
Připravíme si pekáč, vložíme do něj kousek másla a ryby. Vše podlijeme vínem a dáme péct do předehřáté trouby asi na 40 minut.
3
Pečeme na 190°C. Po 20 minutách ryby obrátíme, aby se dobře propekly z obou stran. Podle potřeby podléváme vínem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
