Pečená treska v bylinkovém kabátku

700 g treskových filetů

85 g strouhanky

45 g petrželky

2 stroužky česneku

1 citron (kůra z půlky)

60 g másla

mletý černý pepř

sůl

1. Dle chuti osolte a opepřete tresku.

2. Smíchejte strouhanku s petrželkou, česnekem, kůrou z citrónu, solí a pepřem. Přidejte roztopené máslo a citrónovou šťávu. Řádně promíchejte.

3. Tresku umístěte do zapékací mísy. Na tresce strouhankovou směsí vytvořte rovnoměrnou krustu a pečte asi 20-25 minut, dokud krusta nezhnědne a ryba nebude propečená.

4. Můžete servírovat ozdobené plátky citrónu.