Pečená vepřová panenka na víně
Pečená vepřová panenka na víně se skvěle hodí jako slavnostní oběd. Připravte ji rodině nebo návštěvě podle našeho receptu. Tesco recepty - čerstvá inspirace.
- 4 porce
- 90 min.
- 465 kcal.
Ingredience
150 ml bílého vína
200 ml kuřecího bujónu
2 lžíce másla
majoránka
tymián
mletý černý pepř
sůl
700 g vepřové panenky
Postup přípravy
-
Maso očistíme a nakrájíme na širší plátky. Maso ze všech stran osolíme a opepříme. Na rozpálenou pánev nalijeme olej a maso zprudka osmažíme.
-
Maso i s výpekem vložíme do pekáče a podlijeme vínem. Dáme péct do předehřáté trouby na 180°C.
-
Během pečení přidáme k masu majoránku, tymián a vývar podle potřeby. Maso pečeme tak dlouho, dokud není měkké a dokud není omáčky ¼ .
-
Omáčku zjemníme máslem. Hotové maso podáváme s trochou omáčky a bramborami.