Recepty Hlavní jídla S masem Pečené kuře s nádivkou
Ingredience
Na kuře
1 celé kuře
snítky tymiánu a šalvěje
100 g másla
sůl, pepř
sladká uzená paprika
3 stroužku česneku
Na nádivku
9 rohlíků
125 ml mléka
125 ml kuřecího vývaru
7 vajec
40 g másla
čerstvá petrželka
420 g uzeného masa
sůl, pepř
muškátový oříšek
60 g mraženého zeleného hrášku
Popis

Nádivku můžete péct i uvnitř kuřete. V takovém případě do kuřete nevkládejte bylinky, ale rozmixujte je do másla, kterým kuře potřete.

Postup přípravy
1
Předehřejte troubu na 190 °C, kuře omyjte a osušte.
2
Kuře zvenku i zevnitř osolte a opepřete, posypte uzenou paprikou.
3
Pod kůži na prsa zatlačte 50 g másla. Zbylé máslo rozetřete po kůži.
4
Dovnitř vložte oloupané a trochu namáčklé stroužky česneku, šalvěj a tymián. Poté svažte nohy tak, aby z kuřete bylinky nevypadly.
5
Kuře položte na pekáč prsy dolů, podlijte asi 1 cm vody a pečte asi hodinu přiklopené. Pokud je potřeba, během pečení podlévejte vodou.
6
Po hodině otočte kuře prsy nahoru, odklopte a nechte ještě 20–30 min dopéct.
7
Vyzkoušejte, že je kuře hotové (lehce řízněte do stehna), a poté jej vyndejte z trouby.
8
Před porcováním nechte kuře 10 min odstát. Z pekáče slijte šťávu, a pokud je třeba, zredukujte ji na sporáku.
9
Na nádivku nakrájejte rohlíky na kousky a v míse je zalijte teplým mlékem a vývarem. Nechte pár minut odstát.
10
K rohlíkům vmíchejte žloutky, rozpuštěné máslo, nasekanou petržel, uzené maso nakrájené na kousky a hrášek.
11
Vše osolte, opepřete a přidejte nastrouhaný muškátový oříšek.
12
Do nádivky vmíchejte pevně vyšlehaný sníh z bílků a poté vše navrstvěte do pekáčku vymazaného máslem. Pečte v troubě společně s kuřetem dozlatova.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Nejnovější nabídky

Nabídka je platná do 15.08.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 15.08.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-33%
Okurka hadovka 1 ks
Okurka hadovka
11,90 790
Nabídka je platná do 15.08.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 15.08.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-50%
Vepřová pečeně bez kosti 1 kg, pultový prodej
Vepřová pečeně bez kosti
159,90 7990
Nabídka je platná do 15.08.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 15.08.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-33%
Paprika bílá 1 kg, volný prodej
Paprika bílá
29,90 1990
Nabídka je platná do 15.08.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 15.08.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-33%
Kukuřice sladká 1 ks
Kukuřice sladká
14,90 990
Nabídka je platná do 15.08.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 15.08.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-25%
Tesco finest Rajčata cherry datlová 250 g
Tesco finest Rajčata cherry datlová
39,90 2990
Nabídka je platná do 15.08.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 15.08.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-40%
Zelí bílé 1 kg, volný prodej
Zelí bílé
14,90 890
Nabídka je platná do 15.08.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 15.08.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-47%
Brambory rané 1 kg, volný prodej
Brambory rané
16,90 890
Nabídka je platná do 15.08.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 15.08.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-44%
Mrkev 1 kg, volný prodej
Mrkev
24,90 1390
Nabídka je platná do 15.08.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 15.08.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-28%
Žampion zahradní 1 kg, volný prodej
Žampion zahradní
69,90 4990
Nabídka je platná do 15.08.2018. Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 15.08.2018.
Nakoupit online
t d h m s
-29%
Tesco Kuřecí stehna spodní 1 kg, ochranná atmosféra
Tesco Kuřecí stehna spodní
84,90 5990
1 / 3