Pečené papriky plněné rýží
Hledáte tip na lehký oběd? Potom jste na správné adrese! Připravte si papriky plněné rýží. Budou vám moc chutnat!
- 3 porce
- 45 min.
- 251 kcal
Ingredience
200 g rýže (uvařené)
1 stroužek česneku
3 rajčata
150 g žampionů (podušených)
sůl
mletý černý pepř
čerstvá petrželka (nebo jiné oblíbené bylinky na ozdobu)
slunečnicový olej
1 čerstvá červená paprika
1 zelená paprika
1 žlutá paprika
Postup přípravy
-
Rajčata pokrájíme na kostičky a krátce je orestujeme na rozpáleném oleji. Přimícháme rýži, houby, česnek a necháme 5 minut restovat. Nakonec dosolíme a dopepříme.
-
Paprikám odřízneme vršek a vydlabeme veškerá semínka. Troubu předehřejeme na 180 °C. Směsí s rýží naplníme papriky, přiklopíme vrškem a dáme péct na 30 minut.
-
Nakonec papriky dozdobíme bylinkami.