Pečené plněné brambory
Suroviny na přípravu tohoto jídla má doma standardně snad každý. Že i z mála lze skvěle uvařit, o t...
- 6 porcí
- 90 min.
- 180 kcal
Popis
Suroviny na přípravu tohoto jídla má doma standardně snad každý. Že i z mála lze skvěle uvařit, o tom vás přesvědčí tento recept. Plněné brambory pak můžete servírovat samotné nebo jako přílohu k jídlu. Pro tento recept jsou ideální brambory varného typu C, označené modrou barvou.
Ingredience
6 brambor (větších)
200 g zakysané smetany
100 g vepřové šunky
150 g eidamu
2 rajčata
1 jarní cibule
2 stroužky česneku
slunečnicový olej
Postup přípravy
-
Brambory vyskládejte na plech, pokapejte je olejem, osolte a opepřete.
-
Pečte na 190 °C asi 40 minut nebo doměkka (dle velikosti brambor). Poté je nechte mírně vychladnout.
-
Z brambor odřízněte vršky a vydlabejte dužinu. Tu v misce smíchejte se smetanou, prolisovaným česnekem a nasekanou šunkou. Osolte a opepřete.
-
Do každé brambory vložte 1–2 plátky rajčat, naplňte ji směsí ze zakysané smetany a navrch nasypte nastrouhaný sýr.
-
Takto naplněné brambory vyskládejte na plech, vraťte do trouby a pečte dozlatova.
-
Podávejte posypané nasekanou jarní cibulkou.