Pečené slaninové rolky plněné mletým masem

500 g mletého hovězího masa

15 g sýra gouda (strouhané)

2 vejce

2 plátky chleba

½ hrnku mléka

2 stroužky česneku

1 cibule

400 g anglické slaniny

sůl

mletý černý pepř

1. Krajíce chleba nechte nasáknout mlékem, pak k nim přidejte mleté maso, na jemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, sůl, pepř, goudu a vajíčka.

2. Pořádně promíchejte a ze vzniklé hmoty vytvořte válečky nebo kuličky, které následně zabalte do plátků slaniny.

3. Kuličky nebo válečky ze všech stran opečte na pánvi a poté pečte 45 minut v troubě na 180 °C.

4. Podávejte s bramborem a kyselým zelím nebo okurkami.