Penízky z mletého masa plněné balkánským sýrem
Jednoduchý a přitom originální nápad, který Vaše návštěva u grilu jistě ocení.
- 4 porce
- 15 min.
- 887 kcal.
Ingredience
500 g mletého hovězího masa
200 g anglické slaniny
100 g balkánského sýra
1 lžíce pesta (bazalkové)
sůl (dle chuti)
mletý černý pepř (dle chuti)
Postup přípravy
-
Mleté maso dejte do mísy a promíchejte se solí, mletým pepřem a bazalkovým pestem.
-
Sýr nakrájejte na kostičky o hraně zhruba 1 - 2 centimetry.
-
Z masa utvořte kuličky, do kterých vždy vtlačte po jedné kostičce sýra. Kuličky shora i zespoda rozplácněte, aby vytvořila penízek.
-
Připravené penízky obtočte anglickou slaninou a přichyťte špejlí.
-
Grilujte z obou stran, dokud se slanina nezatáhne a maso nepropeče. Bude to trvat přibližně 15 minut.