Penne s houbovou omáčkou s nízkým obsahem laktózy
Krémová omáčka bude chutnat ještě lépe s kousky kuřecího masa a houbami, které ji dokonale provoní. Dejte si penne s houbovou omáčkou bez laktózy.
- 4 porce
- 25 min.
- 817 kcal
Ingredience
500 g penne
2 kuřecí prsa
350 g žampionů
300 ml smetany ke šlehání bez laktózy (na vaření)
60 ml bílého vína
1 ks řapíkatého celeru
1 cibule
1 špetka muškátového oříšku
3 lžíce másla bez laktózy
čerstvá bazalka
sůl
Postup přípravy
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Stonek řapíkatého celeru nakrájíme na kostičky.
-
Žampiony očistíme, opláchneme a necháme okapat. Nakrájíme je na plátky.
-
Maso očistíme a nakrájíme na kousky. Na rozpálené pánvi rozpustíme máslo. Necháme zesklovatět cibuli, přidáme maso a zamícháme. Přidáme řapíkatý celer a houby.
-
Směs 3 minuty smažíme a podlijeme vínem. Necháme krátce povařit, aby se alkohol vypařil a přidáme smetanu.
-
Omáčku ochutíme solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.
-
Ve vroucí osolené vodě uvaříme penne podle návodu na obalu.
-
Těstoviny přecedíme a vmícháme do omáčky. Podáváme s nasekanou čerstvou bazalkou.