Perníkový adventní věnec

350 g hladké mouky

110 g moučkového cukru

2 vejce

3 lžíce medu

½ balení prášku do pečiva

4 lžičky perníkového koření

40 g másla (tuku na pečení)

1 vejce

cukrová poleva (na ozdobu)

svíčky (na dekoraci)

1. 

   Ve vodní lázni rozpustíme tuk na pečení s medem a spojíme je dohromady.

2. 

   Do směsi přidáme vejce.

3. 

   Smícháme koření, prášek do pečiva a mouku.

4. 

   Spojíme mouku se směsí medu a vajec a vypracujeme hladké těsto.

5. 

   Těsto vložíme do mikrotenového sáčku a necháme odpočívat v lednici nejméně půl hodiny nebo i týden.

6. 

   Těsto rozválíme na tloušťku půl centimetru.

7. 

   Vykrojíme kruh s otvorem uprostřed…

8. 

   … a čtyři základy na svíčky ve tvaru hvězdy nebo jiného libovolného tvaru. Pečeme na 180 °C po dobu 7 minut. Poté vytáhneme z trouby a opatrně potřeme těsto rozšlehaným vejcem. Ozdobíme a necháme uschnout. Kompletace adventního věnce: Položíme vykrojené základy na svíčky na kruh a přidáme svíčky. Každou adventní neděli zapálíme jednu svíčku.