Ingredience
2 lžíce
řepkového oleje
1
cibule
400 g
hovězího krku (nebo hovězí klížky)
1 lžíce
mleté papriky
5
brambor (velkých, typu B)
3
čerstvé červené papriky
1 l
hovězího bujónu
400 g
bílých fazolí v rajčatové omáčce
400 g
loupaných rajčat
2
chilli papričky
petrželka (kadeřavá)
sůl
mletý černý pepř
Popis
Tip: Fazole můžete nahradit kukuřicí.
Postup přípravy
1
Na oleji orestujte nasekanou cibulku.
2
Přidejte maso nakrájené na menší kousky, osolte, opepřete a orestujte.
3
Duste asi 40 minut do měkka, podle potřeby podlévejte malým množstvím vody.
4
Přidejte sladkou papriku, brambory nakrájené na kostičky, červené papriky a zalijte vývarem. Vařte 10 minut.
5
Nakonec vmíchejte fazole v tomatové omáčce, loupaná rajčata a krátce povařte, asi 5 minut.
6
Na talíři dochuťte chilli papričkami a petrželkou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
