Pikantní fazolová polévka s hovězím masem

Je libo něco pikantního? Podívejte se na tento recept a připravte si báječnou fazolovou polévku! Tesco Recepty - čerstvá inspirace na každý den.

Popis

Tip: Fazole můžete nahradit kukuřicí.

2 lžíce řepkového oleje

1 cibule

400 g hovězího krku (nebo hovězí klížky)

1 lžíce mleté papriky

5 brambor (velkých, typu B)

3 čerstvé červené papriky

1 l hovězího bujónu

400 g bílých fazolí v rajčatové omáčce

400 g loupaných rajčat

2 chilli papričky

petrželka (kadeřavá)

sůl

mletý černý pepř

Na oleji orestujte nasekanou cibulku.
Přidejte maso nakrájené na menší kousky, osolte, opepřete a orestujte.
Duste asi 40 minut do měkka, podle potřeby podlévejte malým množstvím vody.
Přidejte sladkou papriku, brambory nakrájené na kostičky, červené papriky a zalijte vývarem. Vařte 10 minut.
Nakonec vmíchejte fazole v tomatové omáčce, loupaná rajčata a krátce povařte, asi 5 minut.
Na talíři dochuťte chilli papričkami a petrželkou.