Pikantní fazolová polévka s hovězím masem
Je libo něco pikantního? Podívejte se na tento recept a připravte si báječnou fazolovou polévku! Tesco Recepty - čerstvá inspirace na každý den.
- 4 porce
- 80 min.
- 1266 kcal
Popis
Tip: Fazole můžete nahradit kukuřicí.
Ingredience
2 lžíce řepkového oleje
1 cibule
400 g hovězího krku (nebo hovězí klížky)
1 lžíce mleté papriky
5 brambor (velkých, typu B)
3 čerstvé červené papriky
1 l hovězího bujónu
400 g bílých fazolí v rajčatové omáčce
400 g loupaných rajčat
2 chilli papričky
petrželka (kadeřavá)
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Na oleji orestujte nasekanou cibulku.
-
Přidejte maso nakrájené na menší kousky, osolte, opepřete a orestujte.
-
Duste asi 40 minut do měkka, podle potřeby podlévejte malým množstvím vody.
-
Přidejte sladkou papriku, brambory nakrájené na kostičky, červené papriky a zalijte vývarem. Vařte 10 minut.
-
Nakonec vmíchejte fazole v tomatové omáčce, loupaná rajčata a krátce povařte, asi 5 minut.
-
Na talíři dochuťte chilli papričkami a petrželkou.