Ingredience
4
kuřecí prsa
1 l
kuřecího bujónu
2 lžíce
mleté papriky
drcené chilli (podle chuti)
150 ml
smetany na vaření
50 g
másla
5 lžic
hladké mouky
1 lžíce
krupicového cukru
2
cibule
slunečnicový olej
sůl
mletý černý pepř
těstoviny špecle
Postup přípravy
1
Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno. Maso očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli osmažíme a zasypeme mletou sladkou paprikou. Podle chuti přidáme chilli a také kuřecí maso.
2
Aby nám paprika nezhořkla, hned vše podlijeme kuřecím vývarem. Maso dusíme asi 20 minut.
3
V kastrůlku rozpustíme máslo a posypeme jej moukou. Pořádně promícháme, dokud nám nevznikne hladká jíška.
4
Uvařené maso z omáčky vyndáme. Omáčku zahustíme připravenou jíškou a rychle mícháme. Přidáme smetanu, ochutíme solí, cukrem a pepřem.
5
Omáčku podáváme s masem a špeclemi.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
