Ingredience
Popis
Tip: Můžete podávat také s rýží, ozdobené zakysanou smetanou a nasekanou petrželkou.
Postup přípravy
Maso nakrájejte na větší nudličky a dejte je do misky.
Přidejte skořici, nakrájenou chilli papričku, cukr, hořčici a 3 lžíce olivového oleje. Osolte, opepřete a promíchejte. Nechte alespoň 2 hodiny odležet v lednici, nejlépe přes noc.
Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na měsíčky nebo na větší proužky.
Papriky zbavte semínek a nakrájejte je na větší proužky nebo kostky.
Na pánvi rozehřejte zbylý olej, přidejte maso a zprudka ho restujte dozlatova – přibližně 8 minut.
Přidejte papriku a restujte další asi 4 minuty. Nakonec vmíchejte cibuli a restujte zhruba ještě 2 minuty.
Směs můžete podávat s nahřátými tortilami, nebo ji můžete do tortil také zabalit.
