Pikantní pizza s houbami, slaninou a bazalkou
Udělejte si vlastní domácí pizzu, zkuste recept na pikantní pizzu s houbami, slaninou a bazalkou. Tesco recepty - čerstvá inspirace.
- 4 porce
- 761 kcal.
Ingredience
200 g anglické slaniny
5 ks žampionů
400 g loupaných rajčat (1 konzerva)
1 stroužek česneku
sušené oregano
sůl
čerstvá bazalka
chilli papričky
eidam (strouhaný)
2 cibule
Na těsto
250 ml vody
1 lžička krystalového cukru
1 lžička soli
2 lžíce olivového oleje
20 g sušeného droždí
500 g hladké mouky
Postup přípravy
-
Připravíme si kvásek. Smícháme droždí s lžicí vlažné vody a lžičkou cukru. Kvásek necháme odležet na teplém místě.
-
Hotový kvásek smícháme s moukou, olejem, solí a vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme vzejít na teplém místě.
-
Rajčata rozmixujeme s česnekem, solí, bazalkou a oreganem. Houby nakrájíme na plátky, oloupané cibule a papriku na kolečka.
-
Hotové těsto rozdělíme na 4 díly a rozválíme na placky. Placky potřeme rajčatovou směsí, ozdobíme slaninou, houbami, cibulí a kolečky chilli papriky. Vše posypeme sýrem.
-
Pizzu vložíme na plech a dáme péct na 200 °C asi na 10 minut. Hotovou pizzu ozdobíme bazalkou.