Ingredience
Postup přípravy
Mouku promícháme se solí, pepřem a sýrem. Přidáme máslo nakrájené na kousky a důkladně prohněteme. Hladké těsto zabalíme do fólie a necháme odpočinout v ledničce alespoň 30 minut.
Mezitím si připravíme náplň. Na pánvi na olivovém oleji krátce osmažíme česnek s cherry rajčaty. V misce smícháme vejce, zakysanou smetanu, sýr, nakrájené olivy, vychladlou směs česneku s rajčaty, osolíme, opepříme a dochutíme tymiánem a muškátovým oříškem.
Odpočaté těsto vyválíme na tenkou placku a vyložíme s ní vymazanou a strouhankou vysypanou formu.
Placku několikrát propíchneme vidličkou. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 10 minut.
Do předpečeného koláče nalijeme připravenou náplň a pečeme dozlatova dalších 20 minut.
