Ingredience
Těsto
5
vajec
100 g
krystalového cukru
50 g
mletých vlašských ořechů
50 g
polohrubé mouky
Pomerančový krém
200 g
másla bez laktózy
100 g
krystalového cukru
20 g
hladké mouky
2
pomeranče (jen šťáva)
Postup přípravy
1
Vyšleháme si hustý sníh z bílků a žloutky s cukrem. K nim přidáme mouku, ořechy a nakonec i sníh. Vymícháme těsto.
2
Na plech si rozložíme pečicí papír a na něj rozetřeme v rovnoměrné vrstvě těsto. Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C na 10 minut. Po upečení těsto svineme do rolády a necháme vychladnout.
3
Do hrnce dáme máslo, cukr, hladkou mouku a šťávu z pomerančů. Pořádně promícháme, aby se nám z mouky netvořily cucky, a svaříme na hustý krém.
4
Vychladlou roládu rozvineme, potřeme krémem a opět zarolujeme. Dáme ji vychladit do lednice.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
