Piškotový koláč s jahodovým želé

Jahody nejsou jenom velmi zdravé, ale jsou i chuťově delikátní. Také je máte tak rádi? Tak vyzkoušejte jednoduchý dezert z piškotového těsta s jahodovým želé.

4 porce
30 min.
1284 kcal.

Popis

TIP: Koláč servírujte s kopečkem domácí šlehačky.

Ingredience

Těsto

500 g polohrubé mouky

10 vajec

10 lžic vody (horké)

1 lžička prášku do pečiva

250 g krupicového cukru

Náplň

500 g jahod

200 g krupicového cukru

1 vanilkový puding (v prášku)

200 g másla

2 balíčky želatiny (v plátcích)

Postup přípravy

Na těsto si vyšleháme vejce s cukrem. Postupně vmícháme i mouku, cukr a prášek do pečiva. Piškotové těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté trouba na 170 °C 10 minut.
Jahody mírně rozmačkáme, přidáme cukr a pudingový prášek. Směs za stálého míchání vaříme 7 minut. Necháme ji vychladnout a až poté přidáme povolené máslo.
Náplní potřeme piškotové těsto. Na konec vše zalijeme želatinou, kterou si připravíme podle návodu.