Pita chléb plněný grilovaným jehněčím masem

400 g jehněčí kýty

4 lžíce olivového oleje

3 šalotky

4 stroužky česneku

1 okurka

200 g bílého jogurtu

1 citron

4 pita placky (větší)

sůl

mletý černý pepř

1. Jehněčí kýtu osolte, opepřete a zlehka zakapejte olivovým olejem.

2. Maso grilujte ze všech stran do změknutí a dozlatova, celkem asi 20 minut. Jehněčí musí být propečené.

3. Mezitím na tálu orestujte šalotku a česnek, nasekané na plátky.

4. Připravte jogurtový dip: Omyjte okurku a nahrubo ji nastrouhejte. V míse ji smíchejte s jogurtem, dochuťte šťávou z citronu, solí a pepřem. Vmíchejte trošku olivového oleje.

5. Chleby pita rozkrojte na kapsu. Vložte do ní nakrájené plátky masa, restovanou zeleninu a zakapejte dipem.