Ingredience
Těsto:
300 ml
mléka (vlažného)
3 lžíce
olivového oleje
1½ lžičky
soli
500 g
hladké mouky
2½ lžičky
sušeného droždí
Náplň:
150 ml
rajčatové omáčky
150 g
mozzarelly (nebo jiného sýru)
2 lžíce
italského koření
sůl
vejce (na pomazání)
Postup přípravy
1
Zkombinujeme všechny ingredience na těsto a mícháme, dokud není těsto hotové. Umístíme ho do mísy, přikryjeme a počkáme, až nakyne – přibližně 60 až 90 minut.
2
Nakynuté těsto dáme na dřevěný vál a rozválíme ho do rozměrů přibližně 30 x 45 cm.
3
Rozmixujeme ingredience na náplň a zapracujeme je do těsta.
4
Znovu těsto rozválíme a nakrájíme ho asi na 2,5 cm široké kousky.
5
Přemístíme je na pečicí papír a necháme po dobu asi jedné hodiny přikryté.
6
Předehřejeme troubu na 175 °C a pečeme zhruba 25–30 minut pořádně dozlatova.
7
Necháme vychladnout, a pokud zbyla nějaká šťáva, můžeme ji podávat se šneky.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
