Placky z kysaného zelí a škvarek
Máte rádi česká tradiční jídla? Potom vám určitě přijdou vhod delikátní placky z kysaného zelí a škvarek. Upečte si jich dostatečné množství, protože ze stolu zmizí rychlostí blesku.
- 4 porce
- 30 min.
- 818 kcal.
Popis
TIP: K zelným plackám podávejte zeleninový salát či samotnou zeleninu dozdobenou bylinkami.
Ingredience
500 g kysaného zelí
200 g škvarku
450 g hladké mouky
½ lžičky mletého kmínu
vepřové sádlo
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Ze všeho nejdříve si jemně pomeleme škvarky. K nim přidáme pokrájené zelí, mouku a kmín. Směs promícháme, osolíme a opepříme.
-
V pánvi rozehřejeme sádlo. Z těsta tvoříme placky, které opečeme z obou stran na sádle.