Recepty Polévky Poctivá německá zelňačka s klobáskou

Poctivá německá zelňačka s klobáskou

Nic vás v těchto sychravých podzimních dnech nezahřeje lépe než domácí a hlavně hutná polévka. Navíc poctivá zelňačka podle německého receptu je i plná vitamínů, které jsou v tomto období potřeba.

75 min.

1207,55 kcal.

Ingredience

1 kg bílého zelí

1 lžíce krystalového cukru

60 g másla

80 g anglické slaniny

80 g klobásy

1 lžíce kmínu

200 ml suchého bílého vína

1 l zeleninového bujónu (či vody)

200 ml smetany na vaření

2 brambory (2-3)

bageta (nebo chléb)

petrželka (na ozdobu)

sůl

mletý černý pepř

Nakupte ingredience online

Postup přípravy

Rozkrájejte zelí na čtvrtiny, odstraňte tvrdé části a nakrájejte je na 3 cm široké kousky.

Rozehřejte máslo, přidejte slaninu, zelí, cukr a kmín a chvíli poduste.

Přilijte víno, vývar, smetanu a ochuťte solí a pepřem.

Oloupejte brambory, nakrájejte je na kostičky a vložte do základu, který vařte 25 minut.

Nakrájejte chleba či bagetu na malé kostičky a smažte na pánvi s 1 lžičkou másla, dokud nebudou tyto kostičky opečené dozlatova.

Po deseti minutách varu přidejte do polévky i klobásku nakrájenou na kolečka.

Polévku na talířku nazdobte nakrájenou pažitkou a opraženými krutony.

Vytisknout tuto stránku

Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Leták - aktuální týden

Více informací

Zobrazit online

Stáhnout

Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 27. 10. od 8:00 do 3. 11. 2020 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2020/35_5k.

Údaje o platnosti

Katalog vánočních příprav

Více informací

Zobrazit online

Stáhnout

Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Katalogová nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 20. 10. od 8:00 do 2. 11. 2020 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2020/34X_5k.

Údaje o platnosti