Ingredience
150 g
pohanky
2
mrkve
125 g
žampionů
čerstvé špenátové listy
2 lžíce
másla (přepuštěného)
parmazán
hrubá sůl
Postup přípravy
1
Na pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo, přidáme očištěné a nakrájené žampiony a necháme cca 5 minut restovat.
2
Mezitím si očistíme mrkev a škrabkou na brambory ji naloupeme na tenké plátky. Mrkev přidáme k žampionům a restujeme cca dalších 5 minut.
3
Nakonec do pánve vhodíme omytý listový špenát. K orestované směsi přidáme uvařenou pohanku, osolíme a dobře promícháme. Před podáváním posypeme hoblinkami parmezánu.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
