Ingredience
200 g
brusinek (čerstvých)
1 hlávka
červeného zelí
2
vejce
200 ml
zakysané smetany
krystalový cukr
mletý černý pepř
bílý vinný ocet
sůl
Postup přípravy
1
Čerstvé brusinky povařte ve vodě, až popraskají. Zelí nakrájejte nadrobno, dejte vařit, přidejte k němu brusinky i se šťávou a uvařte doměkka. Mimo oheň vmíchejte rozšlehaná vejce a smetanu a poté polévku dochuťte – má mít jemně sladkokyselou chuť. Polévka lze podávat samotná či s čerstvým pečivem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
