Polévka z dýně hokaido
Dýni umyjeme, neloupeme, rozkrojíme a vydlabeme. Nakrájíme na kousky a vaříme doměkka asi 20-30 minut. Na oleji osmažíme cibuli – když začne chytat hnědou barvu přidáme utřený česnek, zaprášíme moukou, chvilku promícháme a přidáme k dýni, osolíme, přidáme
- 1 porce
- 30 min.
Ingredience
1 cibule
1 stroužek česneku (větší)
1 dýně Hokkaido
Postup přípravy
-
Dýni umyjeme, neloupeme, rozkrojíme a vydlabeme.
-
Nakrájíme na kousky a vaříme doměkka asi 20-30 minut.
-
Na oleji osmažíme cibuli – když začne chytat hnědou barvu přidáme utřený česnek, zaprášíme moukou, chvilku promícháme a přidáme k dýni, osolíme, přidáme kari a chvilku provaříme
-
Rozmixujeme a podáváme ozdobené sladkou nebo zakysanou smetanou.