Recepty Polévky Polévka z pečené máslové dýně

Polévka z pečené máslové dýně

Name: Polévka z pečené máslové dýně
Prep time: 25 min
Ingredients: 2 dýně máslové menší; 1 šalotka; 1 svazek jarní cibule; 2 stroužek česneku; ½ l zeleninové bujóny; 1 lžička kořen zázvoru; 1 lžička římský kmín mletý; 1 lžíce zakysaná smetana; olivový olej; mořská sůl hrubá; mletý černý pepř

Dýně je výborná v tom, že se dá upravit na nekonečně mnoho způsobů a právě krémová polévka je jedním z těch nejjednodušších na přípravu. Zkuste dýňovou polévku. Je pikantní a sladká zároveň. Je to láska na první sousto.

25 min.

394 kcal.

4 porce

Ingredience

2 dýně máslové (menší)

1 šalotka

1 svazek jarní cibule

2 stroužky česneku

½ l zeleninového bujónu

1 lžička kořene zázvoru

1 lžička římského kmínu mletého

1 lžíce zakysané smetany

olivový olej

mořská sůl (hrubá)

mletý černý pepř

Nakupte ingredience online

Postup přípravy

Máslová dýně má poměrně hrubou slupku, kterou ale jednoduše odstraníme škrabkou na brambory. Odřízneme stonek a tvrdý spodek, pak dýni podélně překrojíme a lžící vydlabeme jadérka.

Dýni nakrájíme na 1,5 cm široké plátky. Pečící papír rozložíme na plech a plátky dýně na něj poklademe. Potřeme olivovým olejem a ochutíme hrubou solí spolu s mletým pepřem. Dáme péct na přibližně 25 minut, dokud není dýně měkká, ale bez spálených okrajů.

Mezitím najemno nakrájíme cibuli, česnek a bílou část jarní cibulky. Ve větším hrnci spolu s dýní krátce na oleji osmahneme.

Směs zalijeme horkým vývarem a vaříme ještě asi 10 minut. Pro intenzivnější chuť přidáme najemno nastrouhaný zázvor a mletý římský kmín. Pozor ale na ně, mají dost intenzivní chuť, tak raději s mírou.

Polévku pak dobře rozmixujeme a podle potřeby dochutíme.

Servírujte se zakysanou smetanou nebo bílým jogurtem a ozdobíme dýňovými semínky a olivovým olejem.

Vytisknout tuto stránku

Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Leták - aktuální týden

Více informací

Zobrazit online

Stáhnout

Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 27. 10. od 8:00 do 3. 11. 2020 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2020/35_5k.

Údaje o platnosti

Katalog vánočních příprav

Více informací

Zobrazit online

Stáhnout

Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Katalogová nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 20. 10. od 8:00 do 2. 11. 2020 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2020/34X_5k.

Údaje o platnosti