Ingredience
2 ks
klobásy
300 g
uzené krkovice
120 ml
mléka
4
vejce (natvrdo uvařená)
2 lžíce
hladké mouky
150 g
křenu
2
vejce (syrová)
2½ l
vody
sůl
mletý černý pepř
čerstvá petrželka (na ozdobu)
Popis
TIP: Uzené maso si schovejte a připravte si ho třeba s bramborovou kaší.
Postup přípravy
1
Křen očistíme a nastrouháme. Maso povaříme 60 minut ve vodě. Poté ho vyndáme a do vývaru přidáme křen a ještě 10 minut vaříme.
2
Mléko smícháme se syrovými vejci a moukou. Směs vlijeme do vývaru a provaříme, dokud nám polévka nezhoustne.
3
Na závěr do polévky přidáme rozkrojená vejce a kolečka klobásy. Osolíme, opepříme, dozdobíme petrželkou a můžeme podávat.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
