Pomerančové kostky bez přidaného cukru

Mouku prosejeme a máslo necháme rozpustit. Do prosáté mouky přidáme kypřící prášek, rozpuštěné máslo, pomerančovou kůru, mléko, sladidlo a vajíčka.

Všechny suroviny vyšleháme mixérem dohladka. Připravíme si menší plech, vyložíme ho pečícím papírem a rovnoměrně na něj rozmístíme směs.

Troubu předehřejeme na 180 °C a pečeme asi 15 až 20 minut. Jakmile je moučník hotový, necháme ho vychladnout.

Citronovou šťávu vyšleháme se sladidlem. Měli bychom získat polevu hustší konzistence, kterou moučník potřeme.

V míse vyšleháme smetanu, dokud není dostatečně tuhá. Ochutíme ji trochou sladidla. Hotový moučník nakrájíme na kostky a ozdobíme šlehačkou.