Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Pomerančovo-pistáciový koláč bez přidaného cukru

Pomerančovo-pistáciový koláč bez přidaného cukru

Koláč pro zvláštní příležitost bez přidaného cukru.

  • 12 porcí
  • 90 min.
  • 136 kcal

Ingredience

2 pomeranče

3 vejce

100 g práškového sladidla (sypké stévie)

150 g polohrubé mouky

200 g mletých pistácií

1 vanilkový lusk

1 kávová lžička prášku do pečiva

1 špetka soli

Postup přípravy

  1. Nejdříve zvolna vaříme celé pomeranče v zakrytém kastrolu jednu hodinu. Poté necháme vychladnout. Mezitím oddělíme bílky od žloutků. Žloutky našleháme se Stévií do pěny. Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh. Potom uvařené pomeranče rozkrájíme na čtvrtiny a společně s kůrou rozmixujeme. Rozmixované pomeranče smícháme se žloutkovou pěnou, přidáme zrníčka z vanilkového lusku, mouku s kypřícím práškem a promícháme. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.

  2. Těstem naplníme formu a pečeme v předehřáté troubě na 150 °C 50 minut. Hotový koláč ozdobíme strouhanou pomerančovou kůrou a nasekanými pistáciemi.